料理の話

スミマセン

犬用じゃありません（汗）

ネタが無いので、最近食べたご飯の話を…

まずは～

昨日の晩御飯！

タコライス＆オニオンスープ

無性に食べたくなって作りました。

私の中のタコライス、夏のイメージ。

沖縄風タコライス、とかあるからかな？

カフェで食べると量が少なかったりするけど

我が家のタコライス、作りすぎてボリュームたっぷり（汗）

目玉焼きは半熟が苦手なので、固めに焼きました～

本当はここに、アボカドが入る予定だったけど

売ってたやつが未熟なヤツだったので却下。

シンプルな感じになりました。

チーズ入れるの、忘れてたし…

そして

夏といえば、ゴーヤ！（私的に）

夏は週に１本は絶対食べるくらいマスト食材なんですよー

すっかりはまっちゃって…

今年は大量に買って下ごしらえして冷凍しようか考え中。

そんな訳で、お昼ご飯にゴーヤが出てくることも多いんです。

↑この間作った、ゴーヤとささげ菜の塩パスタ

味付けはシンプルに、ごま油＆岩塩！

ゴーヤって、ごま油＋塩が一番好き。

チャンプルーも醤油系じゃなくて、塩系にしてもおいしいですよ。

ガーリックをガッツリきかせた、ペペロンチーノ風もGood！

しっかり苦味をとって、かつおぶしたっぷりの御浸しにしてもいいし

天ぷらだっておいしい。

まぁ、そんな感じで、ゴーヤ満喫してます。

家庭菜園するなら、私は断然ゴーヤです（笑）

でも、癖のある野菜だから

この、おいしい！って感動を分かち合える人がいないんだなー